Wie wir alle wissen ist Sake ein hervorragendes und vor allem extrem pures Getränk - hergestellt in einem komplexen Brauprozess nur aus Reis, Wasser, Hefe und dem Koji Edelschimmel. Am Ende dieses Prozesses wird dann üblicherweise der Bodensatz (der verbraute Reis) vorsichtig herausgefiltert um Sake zu der kristallklaren Konsistenz zu verhelfen.
Aber was passiert wenn wir den Filterprozess überspringen? Dann wird es cremig - und Joghurt-ig - und Butter-ig - und generell sehr wild im Geschmack!
Wir präsentieren die 'must try', ganz andere WHITE - unsere ungefilterte Premium Junmai Nigori Sake - und die gibt es gleich hier!
