PRESSE
Was ist Île Four Sake?
Île Four: der Name steht für die «vier Inseln Japan’s» – und für eine aufregend neue Linie von Premium und Innovativer Sake!
Île Four Premium Sake: Gebraut nur aus den innersten Kernen des Reises, reinem Quellwasser und Hefe/Koji – so rein und pur wie es geht! Wir bieten die perfekte Auswahl einiger der besten Premium Sake die es momentan gibt. Unser Premium, Premium Select und Limited Edition repräsentieren die Vielfalt Qualitätsstufen und Geschmackserlebnisse der Premium Sake Welt ohne durch exzessive Vielfalt zu verwirren. Perfekte Getränke zum Essen oder für geniale Cocktails!
Île Four Fruit und Sparkling Sake – Unser YUZU Sake ist eine unnachahmliche Kombination der asiatischen Yuzu Zitrusfrucht mit unserer Premium Sake; unsere MOMO/Peach Sake ist eine unglaublich cremig sanfte «Poesie in Peach», ganz besonders in Verbindung mit unserer Sparkling Sake in einem «Sake Bellini»!
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Wer wir sind
Île Four ist eine junge, innovative Firma die es sich zum Ziel gesetzt hat, Premium Sake zu einem populären Element unseres westlichen Lifestyles zu machen! Île Four ist auch ein Team von Sake-Fans und Sake Experten, welches tiefes Sake-Produktwissen mit einem klaren Verständnis der Kundenbedürfnisse im «Westen» verbindet. Wir brechen mit antiquierten Traditionen und dem üblichen «so wird es normalerweise gemacht…» und sind der Meinung daß das einzige das wirklich zählt ist der Genuß und die Zufriedenheit unserer Kunden!
Wir schaffen ein modernes Image für dieses extrem traditionsreiche (und geniale!!) Produkt und nehmen dadurch unseren Kunden die Hemmungen Sake einfach mal zu probieren und zu realisieren was daran wirklich großartig ist: die erstaunliche Reinheit eines Getränks, das ausschließlich aus sanftem Brunnenwasser, traditionellen Braumitteln und bis auf den innersten hochreinen Kern polierten Reis besteht!
Unsere erfahrenen Braumeister wenden ihr ganzes Können an um eine völlig überraschend raffinierte Komplexität und Geschmeidigkeit aus diesen Zutaten zu gewinnen! Testen Sie unsere exklusive Sake!
ÎLE FOUR IN DER PRESSE
"[Yuzu Sake] over a lot of ice - an incredibly good taste..."
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Carola Maack, essen & trinken
"Île Four Yuzu: le saké qui fera sensation cet été"
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hotellerie et gastronomie June 13 2013
"...Sake with Citrus by Île Four ... Mmh!"
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ELLE
"So schön perlt es nur im Sommer... Eine gelungene Liason geht die Yuzu in diesem Fall mit Sake ein..."
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Sebastian Bordthäuser, Welt
"YUHU, YUZU
Sie ist der Freak unter den Früchten: Yuzu. Denn diese Zitrusfrucht aus Japan lässt einen wahrhaftig vor Genuss erschaudern."
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Nina Wessely, Gourmetreise
"Sprachschule für Bartender
Île Four präsentiert Sake erfrischend anders
Mit Île Four schickt sich ein risikofreudiger Unternehmer und Japan-Liebhaber an, Sake in die Sprache der Europäer zu übersetzen. Keine exotischen Schriftzeichen auf der Flasche, keine komplizierten Erklärungen - Île Four möchte es dem Gegenüber einfach machen."
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Mixology 2/2012
"Zum Wohl
Dieser trinkbare Obstsalat für Erwachsene Japaner erfrischt auch Langnasen: 20% Yuzu-Saft meets Premium Sake. Schmeckt eiskalt oder auf Eis."
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Effilee 22, Herbst 2012
"Warum immer nur Bier, Schorle, Limo oder Wasser trinken, wenn die Luft
endlich vor Hitze flirrt? Probieren Sie doch mal die neuen Sommerdrinks
wie Yuzu Sake..."
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Sebastian Bordthäuser, Welt
"...ungewöhnlich moderne und gradlinige Design für das japanische Traditionsprodukt..."
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Mixology 50, 4/2012
"CAIPI YUZU (the recipe...)"
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Beef!